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ダイエット ベトナム人女性

ベトナム人女性が太らない理由と日本人との違い

投稿日:2017年4月28日 更新日:

                                   
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ベトナム人女性はスタイルが良いと言われています。私達日本人と同じお米が主食の国でその太らない理由は何なのでしょうか?日本人との違いと共にご紹介します。

ベトナム人女性の食事は?

ベトナム食事

日本と同じで主食がお米であるベトナムの女性たちは体の線がはっきりと分かるアオザイを着て生活しています。お肉も油を使った料理も日常的に食べています。何故太らないのでしょうか?ベトナムの食卓には野菜が多くあるとか、その理由は健康に良いからなのだそうです。

日本の料理はお皿に盛り付ける前に味付けが施されますが、ベトナムの料理はソースがついて来て食べる前に自分で味付けをするそうです。ソースには香草やスパイスがふんだんに使われています。そして具沢山の汁物が献立に入っています。

温かい汁物にお米・おかず・ソースと言うのがベトナムの平均的な献立です。自分でソースの量を加減出来ますので、塩分や糖分のコントロールをすることが出来ます。日本のように出てくる前に味付けが終わっていると、自分でコントロールをすることが出来ません。このため、濃い味付けだと塩分や糖分を摂りすぎてしまう事になります。

 太らない7つの理由

ベトナム人女性

  •  小麦粉を使わない
  • デザートの糖分が少ない
  • ビールを飲まない
  • 運動が好き
  • 子供と遊ぶ
  • 食事を摂るのに手間がかかる
  • 活動する量が多い

 小麦粉

小麦粉は案外カロリーが高い食品になります。パンやうどんは腹持ちが良くない割にカロリーが高く太りやすい食品になります。ベトナムでは春巻きの皮も米粉で作られていますし麺も米粉が材料になっています。

 デザート

ベトナムの伝統的なお菓子は糖分が少なめになっています。ココナッツやココナツミルク・豆を使ったお菓子が多くありました。最近は糖分多めのお菓子が入って来ていますが元々は甘さ控えめのお菓子を食べていました。またフルーツをおやつ代わりに食べたりもしています。

 ビール

お酒やタバコなどは男性の嗜好品と言う認識なので女性で嗜む人は少なく、大酒飲みはいません。ビールもカロリーが高いので太りやすいものに分類されます。

 運動

公園などで身体を使った遊びをしている人を見かけるそうです。バトミントンやその他のスポーツを行っているそうです。

 子供と遊ぶ

ベトナム人女性は家族を大切にしますので、仕事から帰って来たら子供とよく遊んでいるそうです。子供は元気一杯に動きますので、その動きについて行くと運動量が上がるのではないでしょうか。

 食事に手間がかかる

日本では食卓に出す前に、エビの殻を剥いたりお肉の骨が除かれていたりしますがベトナムでは殻ごと骨ごと料理をします。そのため自分で処理をしながら食べる事になりますので手間と時間がかかり食べ過ぎる事が少ない状態になります。

 活動量

ベトナム人女性は朝から晩までよく働きます。家事・育児・仕事と休む暇なく動き回っているそうです。ここは日本人の勤勉さと相通じる物があります。活動量が多いので太っている暇もないのかもしれません。

 食事の摂り方

ベトナム人女性の肥満率0.6%に対して日本人女性は3.6%と大きな差があります。戦前戦後すぐの日本人女性で太っている人はあまりいませんでした。食文化がお米と野菜が中心でお魚や肉はそれほど食べられていなかったのだと聞いています。食事が欧米化してお肉を日常的に食べるようになった頃から日本人の体型が変わって来ています。

また食事も1日3回ではなく2回だったと言う話もあります。対してベトナムでは3~5回、空腹になる前に少量の食事をすると言う文化があります。空腹になってから食事をすると食べ過ぎたり血糖値がすぐに上昇したりと太りやすい原因になる事もあります。

参照元:世界実情データ図録2009年

日本人との違い

ベトナム人女性

ベトナムでは20時以降は食事を摂らないと言う習慣があります。日本は飽食の時代で深夜でもお腹が空いたらコンビニエンスストアですぐに食べられる調理済みの食品やお菓子類が多く販売されています。我慢しなくても食品が簡単に手に入る環境にあるのです。

ベトナムと日本の食事の摂り方に違いがあるのが明確に分かります。日本ではスパイスや香草は少ないですし、フルーツはたまに食べるという人が多いようです。野菜中心の食生活が良いと分かっていても忙しさからファストフードやインスタントを摂る事も多いように思います。

 まとめ

ベトナム人女性が太らないのは食生活や体重のコントロールに気を使っているからだと感じられます。日本でもワークミセスの活動量は半端ではありません。しかし、スーパーで売られているお惣菜やインスタント食品・手軽な外食や豊富なデリバリーと手間をかけずに食事を摂る事が出来る環境が整っています。

家事・仕事・育児と毎日手抜きなしでやっていると溜まるストレスも多くなりますので、時には手抜きをしても誰も責めることは出来ないと思います。しかし、スタイルを維持し健康な生活を送るためには、野菜中心で健康的な食生活を心がけるのが1番良いのです。

ベトナム人女性の太らない理由の中で出来るところから取り組んで、綺麗なスタイルを維持し健康で楽しい生活をして行けるように少し頑張ってみても良いのではないでしょうか?

-ダイエット, ベトナム人女性
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